宇和島仕出し宴会 まつうら

はらんぼ

はらんぼです・・・・・・って何かわかりますか？
じゃこてんの原料です。小さいものでは２ｃｍくらいなんですが、これの頭だけを１匹ずつとるんです。
しかも手作業・・・。
とってもしんどい作業です。これをきちんとしていないと、おいしいじゃこてんが出来ないんです。
じゃこてん・・・・・出来るまでには本当に手間がかかるんです。

手つくりだけにたくさん作れません・・・。でも手つくりだから・・・・とってもおいしいんです。
本当に。いろんなところのいろんなじゃこてんがありますが・・・・わたしはですよ・・・・・・うちのじゃこてんが
日本で一番おいしいと思っています。
よろしかったら一度かいにきてね

ハッピーバースデー

２５日はとうさんの（社長）誕生日。
いつまでもげんきでね。

好きな海

私の好きな海。
小さいころからこの景色がすきやった・・・。
天気がいい日は九州がうっすら見えるんですよ～。

BAR

水曜の夜はBfreeの田中さんと打ち合わせ。
田中さんのお知り合いのBAR　シックに連れて行ってもらいました。
マスターはいろんなお話を聞かせてくれて、とっても勉強になりました。

みるひぃーゆ

水曜日の宴会のデザートです。
私の特製カスタードクリームをタップリはさんで・・・・。
女はこれがないと、食べた気しないんですよね。